Anguria grigliata con stracciatella, calamaretti e aceto balsamico
Involtini di cetriolo ripieno di tartare di tonno
Spiedini di capasanta e mango su riso venere
Antipasto con ingredienti tipici della Carinzia
sfere di melone e brodo di prosciutto crudo
Pomodorini ripieni di riso venere e sgombro
