Nidi di capesante in pasta kataifi con chutney di mango
- Leggi
Radicchio al forno: ecco la mia prima ricetta per il Consorzio del Radicchio Rosso di Treviso Igp. Il Radicchio Rosso di Treviso è un prodotto super versatile, buonissimo sia crudo che cotto e che si presta anche alle ricette più originali. In questa preparazione, molto facile e veloce, ho aggiunto della salsa di yogurt e…
- Leggi
Mosaico di porro con riduzione di salsa di soia e maionese di mandorla
- Leggi
Calamaro su crema di castagne e porcini
- Leggi
Chips di tapioca al nero di seppia con gamberi e crema di mandorle
- Leggi
Seppia su stecco con capperi e passata di pomodoro giallo