Caprese in stampo di silicone e pomodorini
Uova cotte a bassa temperatura, asparagi selvatici su letto di ravanelli
Asparagi crudi, gamberoni, burrata e gelè di fragole
Hummus di avocado e basilico
Crackers di semi misti alla curcuma
Insalata di primavera: con radicchio di Castelfranco, uova, acciughe e noci