Aspic di frutta con cuore di mousse al cioccolato bianco
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Budino al limone: con mandorle e limoni
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Panna cotta tricolore: fragola, panna e piselli
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Rotolo panna e fragole: un dessert d’ispirazione giapponese, completamente bianco, dal momento che vengono utilizzati solo gli albumi. Il sapore e la consistenza sono veramente delicati, il procedimento richiede un po’ di pazienza e attenzione ma il risultato finale ne vale la pena. INGREDIENTI: per il rotolo: 200 g di albume 100 g di farina…
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Hot cross bun con limone, zenzero e mirtilli
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Crostata alla frutta ripiena di crema pasticcera
