crema di riso allo zafferano e gamberi rossi crudi
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risotto ai broccoli e mandorle con gelè allo zafferano
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spaghetto alle rape rosse e pistacchi
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tortino di couscous nero con seppioline e salsa aalo yogurt e ravanelli
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spaghettone in salsa di datterino giallo e uova di salmone
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linguine al nero di seppia con seppie, friggitelli e datterini confit