Hamburger estivo: Perché anche i panini hanno la loro stagionalità, e quindi è corretto utilizzare i prodotti del periodo e viste le temperature, utilizzare sapori leggeri e rinfrescanti. Per questo panino, ho utilizzato  i burger di salsiccia di Italbontà, un azienda veneta che mi ha chiesto di interpretare il  loro prodotto in alcune ricette. Ho…